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每天都在都市叢林穿梭的我們,有多久沒有踏入真正的叢林了;每天都低頭看著小螢幕深怕與世界脫軌的我們,有多久沒有抬頭看看與世界同一片天空下的原始景色了;讓自己的五感放個假,重新感受一下與每天週而復始的生活以外,更豐富、更驚奇、更野性的體驗吧!

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之前一位朋友分享了一篇用蘋果西打作魯肉飯的影片,有樣學樣下自己也試試看,結果味道令人驚訝,口味偏甘甜不死鹹,超下飯deer~


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食材:

五花肉

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【沒有最好的鍋子,只有最適合的鍋子】

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看起來像煎蛋,但吃起來卻不像煎蛋

有洋蔥的甜、培根的香以及馬鈴薯的紮實口感

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看著電視美食節目,在介紹親子丼的餐廳,在接近用餐的時刻點突然勾起了想吃丼的食慾,但住家附近沒賣外加陰雨綿綿懶的出遠門,那只好自己來試試看啦!

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家裡有開伙的人都有這樣的經驗,有時在料理後總會有一些多餘的食材,所以家裡冰箱常常會有一些剩菜、剩飯;如果要再煮一樣的菜色吃一次,一定有人會翻桌,如果弄成炒飯或是鹹粥,不喜歡吃飯的小朋友可能含一口飯後就呈現“待機”狀態死都不吞進去。

秉持著胡搞瞎搞的精神,利用不一樣料理方式,將剩菜剩飯大變身,不僅可以當作點心下午茶享用,鮮豔的顏色及特別的口感,也可以提升小朋友的食慾。

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現代很多人第一支入手的鍋子通常都是不沾鍋,因為好用不沾容易上手,我也不例外,是一支已經陪伴我快六、七年的大理石塗層不沾鍋,在我非專業且胡搞瞎搞的使用下,至今仍頭好壯壯的服役中。但是....常看外國料理節目的人都知道,閃亮亮的不鏽鋼材質才是他們唯一首選,特色就是導熱快、蓄熱佳且適合用於各種料理,但對於我們來說它是一種價格高、不易清潔、會沾鍋、難搞的鍋子,要入手需要很大的勇氣。


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【別人是去澎湖騎車,我們是騎車去澎湖】


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